黒酢とパッションの関係
黒酢とパッションの関係
| パッションフルーツはビタミンＡやカリウム、βカロチンなどを沢山含んだ大変栄養豊富なトロピカルフルーツです。これが鹿児島では盛んに栽培されており、7〜8月が最盛期となっています。 また、原産地のブラジルでは喘息などの生薬として昔から重宝され、最近では神経系の鎮痛作用や不眠症などの効果も確認されているそうです。 このパッションフルーツが玄米黒酢と大変よくマッチします。飲み方を2通り紹介します。 |
| パッションフルーツの中身をコップにあけます。パッションフルーツ半個分でちょうどコップ一杯分くらいのドリンクができます。 |
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| パッションフルーツの果肉と同じくらいの量の蜂蜜を入れます。必ず純粋蜂蜜を使います。下に蜂蜜、上にパッションフルーツの層ができます。 |
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| これに同じくらいの量の玄米黒酢をいれます。下から蜂蜜、パッションフルーツ、玄米黒酢の同じ分量の層ができます。好みに応じて分量は変えてください。 |
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| タイプ1.これに牛乳を加えて、よくかき混ぜるとヨーグルトシェーク風のとてもおいしい栄養万点のスペシャルドリンクができます。お子様でも喜んで飲めると思います。 タイプ2.これを水で割ると、パッション本来の味が生きて、トロピカルな健康ドリンクの出来上がりです。暑い夏には欠かせません。 |
| ※パッションの種は柔らかくておいしいので、そのまま食べていただいて結構です。南国の雰囲気をお楽しみください。気になる方はミキサーにかけてもいいでしょう |
